喜歡吃蝦的朋友可以試試做白灼蝦,簡單方便不出十分鐘即可出菜,搭配紅酒做的沾醬清爽又可口。

白1

材料:草蝦1磅,1/2杯米酒,1茶匙鹽

沾醬:1大湯匙紅酒,醋2大湯匙,糖1茶匙,蒜末1茶匙

白2

做法:1. 鍋中先入草蝦不放水,再加入1/2杯米酒,鹽1茶匙

白3

先大火煮再轉中火,蓋鍋蓋煮3-5分鐘

白4

3.開蓋子看到鍋邊有白白焦焦的顏色,鍋厎有烤焦的樣子,用大火烤草蝦至乾即可

 

白5

噹噹!好了,配上沾醬吃別有一番風味。

 

 

 

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